“早晨起來七件事，柴米油鹽醬醋茶。”可見油是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚脑�素，與舌尖上的美食息息相關(guān)。其中菜油是我國第二大食用油，占食用油消費(fèi)總量的四分之一左右。特別是隨著生活水平和健康意識的提高，菜籽油因其富含不飽和脂肪酸和維生素E等營養(yǎng)成分，越來越被消費(fèi)者所接納和使用。

　　“我們公司所產(chǎn)的菜油以高原小粒油菜籽為原料，采用破壁爆香技術(shù)大大提高菜油香濃程度，因此我們的產(chǎn)品遍銷全國。”陜西A糧油企業(yè)的負(fù)責(zé)人說到。據(jù)了解，A企業(yè)在陜西、青海、甘肅等高海拔地區(qū)擁有百萬畝非轉(zhuǎn)基因小粒油菜籽種植基地，并建有先進(jìn)的菜籽油小榨生產(chǎn)線、食用油精煉生產(chǎn)線和全自動灌裝生產(chǎn)線，并獲得“國家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)證，公司連續(xù)多年冠名央視《開門大吉》《向幸福出發(fā)》等節(jié)目，并獲得2024央視食用油行業(yè)“品牌中國工程”建設(shè)先鋒品牌，建立一線品牌認(rèn)知。

　　但近年來，油脂油料品種價(jià)格波動頻繁且幅度較大，尤其是隨著市場環(huán)境的日益復(fù)雜多變，給菜油企業(yè)帶來多重風(fēng)險(xiǎn)。“目前來說，國內(nèi)大部分油脂油料企業(yè)都在通過期貨市場管理風(fēng)險(xiǎn)，但是實(shí)際效果可能因企而異。”浙期實(shí)業(yè)場外負(fù)責(zé)人藍(lán)旻表示。

　　如何在糧油生產(chǎn)經(jīng)營過程中穩(wěn)定菜油原料采購價(jià)格，通過期貨市場有效規(guī)避市場風(fēng)險(xiǎn)、鎖定利潤，成為擺在A企業(yè)面前的一道必做題。2024年11月，菜油期貨在波動中上漲至年內(nèi)最高點(diǎn)，隨后出現(xiàn)走跌趨勢，并在動蕩中逐漸走高。如果不使用期貨衍生品工具進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理，那么對于A企業(yè)來說，將會增加采購成本、壓縮利潤空間，但是怎么進(jìn)行期貨市場交易則需要更加專業(yè)的指導(dǎo)。

　　浙期實(shí)業(yè)作為專業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)管理公司，具有豐富的期貨衍生品交易經(jīng)驗(yàn)，能為不同企業(yè)提供最佳的套保服務(wù)方案。借助浙商期貨陜西分公司的網(wǎng)點(diǎn)力量，浙期實(shí)業(yè)與A企業(yè)主動建立溝通關(guān)系，為其介紹常見的套保模式及效果，并依據(jù)企業(yè)實(shí)際需求給出定制方案。在經(jīng)過綜合考慮后，A企業(yè)選擇運(yùn)用場外期權(quán)進(jìn)行套保，為原料采購增加一道“保險(xiǎn)杠”。

　　在今年4月份，A企業(yè)以菜油期貨為交易標(biāo)的，通過買入累計(jì)看漲期權(quán)為菜油原料提供風(fēng)險(xiǎn)保障，此次交易的名義本金近3500萬元。在該服務(wù)方案中，A企業(yè)以低于市場價(jià)格的方式獲得期貨多單，通過建立菜油虛擬庫存優(yōu)化庫存成本，并且當(dāng)菜油價(jià)格上漲時(shí)，還能增加銷售利潤。因此場外期權(quán)的運(yùn)用，幫助A企業(yè)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定原料成本、鎖定生產(chǎn)利潤的良好效果，有助于企業(yè)穩(wěn)健經(jīng)營和向好發(fā)展。

　　“菜油行業(yè)對期貨的認(rèn)識已從‘是什么’變成‘怎么用’了，這就需要我們風(fēng)險(xiǎn)管理公司完善服務(wù)，不斷提升保障水平。”浙期實(shí)業(yè)場外負(fù)責(zé)人藍(lán)旻表示。后續(xù)，浙期實(shí)業(yè)場外將以提升套保成效為核心，不斷探索更優(yōu)場外交易模式，為菜油企業(yè)形成有力保護(hù)，不斷創(chuàng)新服務(wù)滿足涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)的多元金融需求，為助力鄉(xiāng)村振興和促進(jìn)實(shí)體經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展增強(qiáng)金融助力。